De Molen Donder&blinksem – De Ranke bitter xx. Possono sembrarvi classiche ma, invece, sono particolarissime. Partiamo dalla De Molen. La Donder&Blinksem (tuoni e fulmini) è una ale artigianale, chiara, speziata, dalla lunga luppolatura, da 5,9°alc. In origine doveva essere una pils, ricavata con ricetta ceca, ma è più torbida e alcolica della maggior parte delle…
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Da stasera finché ce n’è…
Da stasera… N’ice Chouffe Attaccata alla spina, fresca fresca, la stagionale del birrificio belga. Creata in stile “barley wine” cioè vino d’orzo: stile che evoca birre inglesi molto ricche in corpo e grado alcolico. Il suo colore è nero, il suo sapore speziato al timo, ha sentori di frutta secca e un aroma complesso di…