Questa birra, prodotta ora ma chissà quando verrà replicata, è arrivata per scherzo, annunciata il 1° aprile. La birra esiste, solo che non è una lager ma una pils! Almeno sembra. Insomma c’è, esiste ed è al Paguro! Una chiara dal profumo erbaceo e fresco con un gusto maltato e leggermente amaro sul finale. Birra finta? Gusto…
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Ipa is dead, again.
Dana, El Dorado, Waimea e Goldings sono i luppoli utilizzadi per l’edizione 2013 di IPA is Dead. Si Tratta di 4 bottiglie diverse ma con la stessa ricetta in cui cambia solo il luppolo usato in modo da poter sentire le differenze di profumo/amaro da una all’altra. I luppoli provengono da continenti differenti e hanno caratteristiche molto…
Have a… Good Times
Williams Brothers “Good Times” Tempi bui quelli in cui viviamo, non se ne può più… Vi propongo una soluzione, momentanea naturalmente, una mezz’oretta in cui scordarsi di incazzature e schifo vario bevendosi la birretta del buon umore. La Good Times è una golden ale da 5% vol. leggera, non impegnativa, ma fresca ed aromatica. Nel…
Marciate pinguini, marciate verso il mio bicchiere!
Altra grande birra della scozzese Williams Brothers ad arrivare al Paguro e chi va ad affiancare alle ottime Fraoch, 7 Giraffes, Profanity Stout, Good Times e Midnight Sun. Questa volta si tratta di una scura, di una Stout all’inglese per essere precisi, senza ricami o divagazioni varie, una vera Stout. Ecco allora che ci ritroviamo…
Jaipur Thornbrige
Spettacolare questa Jaipur che va ad affiancarsi alla Kipling tra le birre Thornbridge del Paguro. Questa IPA dallo stile inglese si presenta con un bel colore giallo intenso e dal fresco aroma di luppolo e frutta tropicale. Girala come vuoi ma quello che si sente mentre la si beve sono un grande sapore di…
bOOgalOO
Spettacolare creazione di mikkeller! Bellissima etichetta e buonissima birra! Si ma cos’è? E’ una brown ale non esagerata dal punto di vista alcolico 6% alc. ma con un sapore veramente intrigante. Il colore è il marroncino trasparente tipico delle brown ale ed emana profumi di frutta secca e spezie, ma è il gusto la sua…
Aspettando l’estate facciamoci una Saphir
Non una delle creature di Mikkeller più originali ma sicuramente ben riuscuita. Si tratta si una English pale ale luppolata esclusivamente con Saphir (luppolo tedesco) che dona in egual modo aromaticità e amarezza. Di colore chiaro dorato, al naso si sentono subito i profumi erbacei e agrumati. In bocca i primi sentori sono quelli del…
It’s Alight
4,5 gradozzi comodi comodi tra una chiacchiera e l’altra sono l’ideale per una birra non impegnativa ma soddisfacente. Mikkeller it’s Alight è una belgian ale leggermente ambrata dal profumo fresco e floreale. Le sue note di frutta fresca unite a quelle dal lievito e del finale secco la rendono un ottima birretta da aperitivo…
Dall’Anderson Valley
Anderson Valley, dopo due anni, torna al paguro! Il prestigioso birrificio americano partito nel 1987, quando ancora negli states c’erano solo 20 birrifici artigianali, è presente con due delle sue birre: la Hop Ottin IPA e la Oatmeal Stout. La Hop Ottin IPA ha color oro e sprigiona profumi floreali e allo stesso tempo resinosi….