Ultima nata in casa Brewdog, per quanto riguarda la produzione “standard”, è questa Dead Pony Club. Ridete poco di questo nome, perché nonostante sia la creazione più “leggera” degli scozzesi (solo 3,8° alcolici) presto vorrete fare parte di questo club. Il pony morto è una Californian Pale Ale con un bel colore arancione e…
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Brewdog Prototype/2: Nuns with Guns
Tra i tre prototipi Brewdog è la più leggera ma non è da sottovalutare, lo dice anche il suo nome “suore con pistole”. Non ci spara la solita botta di amaro e luppolo del birrificio scozzese ma ci ammalia con la sua morbidezza e facilità di bevuta. Una pilsner dal colore oro intenso, quasi ambrato…
Brewdog Prototype/1: Cocoa Psycho
Brewdog ha da poco inaugurato il suo nuovo birrificio e ha buttato fuori 3 nuovi “prototipi” facendo decidere al pubblico quale di questi debba essere prodotto ufficialmente. Tra i 3 (tutti presenti al Paguro naturalmente) ha vinto questa Cocoa Psycho. Come stile è una Imperial Russian Stout brassata con una considerevole quantità di malti tostati…
Good People drink good beer
Punto. Non c’è da dire altro. Se non che la scritta compare puntualmente su ogni cartone delle Flying Dog.
Non c’è inverno senza K9
Anche l’Americana Flying Dog non ha voluto farsi mancare una birra per la stagione più fredda. Ci propone allora questa K9 Winter Ale. Come stile può essere inquadrata in una english strong ale ma in più viene fatta maturare per qualche tempo in botti di quercia. La birra si presenta di colore ambrato carico…
Stille Nacht
Stille Nacht o Silent Night (Bodom Night?) che dir si voglia è il nome di questa bomba natalizia innescata dal birrificio belga De Dolle. Questa birra ha la più alta densità di qualsiasi altra birra belga (27° plato), è stata fatta bollire per 5 ore con malto pale e zucchero bianco candito e poi luppolata…
Sierra Nevada
Da oggi, in bottiglia e alla spina… “La Sierra Nevada Pale Ale è la birra di punta, quella che ha reso famoso il birrificio. Si tratta di una birra perfetta che si apre con brillanti note di malto e fiori d’arancio e sfocia in un finale delizioso “. tratto da: Louie Elaine, “Premier Beer, La…