Come al solito quelli di Brewdog per Natale ci hanno regalato qualche chicca: la Hoppy Christmas e la Hello My Name is Beastie. Personalmente le ho trovate ottime entrambe. Ma vediamo un po’ come sono e cosa le caratterizza. Partiamo dalla prima, la Hoppy Christmas, una IPA che, a differenza di quanto propone normalmente Brewdog, spinge più sui…
Tag: birra
For your Christmas part/4
E per chi al tè preferisce la birra abbiamo pensato qualche confezione in tema. E, oltre a quelle già pronte (con e senza bicchiere, con due-tre birre), potete chiederci di comporle a piacere.
Fermi all’antidoping: Never Mind the Anabolics
Una birra che può farti risultare positivo ai test anti-doping? Esiste! E’ la malata creatura che Brewdog ha presentato in occasione delle olimpiadi di Londra 2012. Si tratta di una IPA da 6,5% vol. di colore ambrato e fin qui nessuno si stupisce. Quello che invece la differenzia dalle altre è l’aggiunta di creatina, radice…
Tipopils Birrificio italiano
Tipopils Una bionda prodotta per “infusione” con il 5,2% circa di alcool in volume (12 gradi saccarometrici in peso), di gusto piuttosto secco e fortemente luppolata. Dopo una fermentazione primaria piuttosto lunga, la birra passa alla fase di maturazione di durata contenuta entro le 2 settimane circa. Scheda sensoriale Birra di colore giallo con schiuma…
Nuovi arrivi… Dark star Espresso e Broughton The Ghillie
Presenti all’appello del Paguro due nuove birre, una scozzese l’altra inglese, assolutamente da provare. Espresso di Dark Star (West Sussex, Inghilterra) Stout da 4.2% prodotta con l’aggiunta di chicchi di caffè nella fase finale della bollitura insieme ai luppoli da aroma che conferiscono alla birra corpo pieno e gusto intenso di caffè. Broughton The…
Da stasera finché ce n’è…
Da stasera… N’ice Chouffe Attaccata alla spina, fresca fresca, la stagionale del birrificio belga. Creata in stile “barley wine” cioè vino d’orzo: stile che evoca birre inglesi molto ricche in corpo e grado alcolico. Il suo colore è nero, il suo sapore speziato al timo, ha sentori di frutta secca e un aroma complesso di…
Da 75 a 33 cl: la Reale e la MyAntonia
Nuovi arrivi, in una versione “inedita” da 33 cl. MyAntonia Pils da 7 gradi con malti pils e cara pils e luppoli simcoe, warrior e Saaz. La novita’ ed il tradizionale insieme. Una birra intrigante, estremamente profumata al naso con note floreali e resinose che si mischiano tra loro. In bocca esplosiva ed allo stesso tempo…
Da 75 a 33 cl: la Reale e la MyAntonia
Nuovi arrivi, in una versione “inedita” da 33 cl. MyAntonia Pils da 7 gradi con malti pils e cara pils e luppoli simcoe, warrior e Saaz. La novita’ ed il tradizionale insieme. Una birra intrigante, estremamente profumata al naso con note floreali e resinose che si mischiano tra loro. In bocca esplosiva ed allo stesso tempo…
And this week… Mild milk
Dal sito del birrificio “Il birrificio Revelation Cat è uno dei più innovativi e moderni della scena brassicola europea, in quanto nemmeno esiste, almeno fisicamente!! Le nostre produzioni infatti, vengono brassate in alcuni tra i migliori birrifici al mondo, ma non solo. I birrifici che noi selezioniamo ci ospitano lasciandoci birrificare da soli, oppure producono…
APERI-BIRRA
APERI-BIRRA doppio appuntamento Venerdì 2 e sabato 3 luglio dalle 19.00 in poi Aperitivo con birre artigianali, brezel ripieni, formaggi e musica d’oltralpe.